Mungkin kamu pernah mendengar tentang milk bun, roti lembut dan lezat yang memiliki rasa susu yang khas. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena resepnya sangat sederhana dan mudah diikuti. Dengan sedikit kesabaran dan beberapa bahan yang sudah pasti ada di dapur, kamu bisa menikmati milk bun yang enak dan lezat.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat milk bun di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 50 gram mentega
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan mentega dan uleni kembali hingga tercampur sempurna.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan selama 30 menit.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Milk bun siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Roti lembut dengan rasa susu yang khas pasti akan menjadi favorit di rumah. Selamat mencoba!
