Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam memasak dan juga sebagai bahan baku dalam pembuatan makanan dan minuman. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan bebas kolesterol, sehingga sering menjadi pilihan bagi orang-orang yang sedang menjalani diet sehat.
Membuat minyak jagung sendiri di rumah tidaklah sulit, bahkan Anda bisa melakukannya dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:
Bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg biji jagung
– Blender atau mesin penggiling
– Panci
– Kain kasa atau saringan kopi
– Wadah untuk menyimpan minyak
Langkah-langkah:
1. Langkah pertama adalah menggiling biji jagung hingga halus menggunakan blender atau mesin penggiling. Pastikan biji jagung sudah bersih dan kering sebelum digiling.
2. Setelah biji jagung halus, masukkan ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Aduk terus menerus agar biji jagung tidak gosong.
3. Setelah biji jagung mulai mengeluarkan minyak, matikan api dan biarkan dingin. Setelah dingin, saring campuran biji jagung tadi menggunakan kain kasa atau saringan kopi untuk memisahkan minyak dan ampas jagung.
4. Peras saringan kain kasa atau saringan kopi secara perlahan-lahan untuk mendapatkan minyak jagung murni. Sisihkan ampas jagung untuk digunakan sebagai pakan ternak atau pupuk.
5. Simpan minyak jagung dalam wadah yang tertutup rapat dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap agar minyak tetap awet dan tidak cepat rusak.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selain lebih sehat dan alami, minyak jagung buatan sendiri juga lebih terjamin kebersihannya. Selamat mencoba!
