Roti pisang cokelat adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang lezat menjadikan roti ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 4 buah pisang matang, dihaluskan
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 50 ml susu cair
– 50 gram mentega, dilelehkan
– 100 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, susu cair, dan mentega leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan menjadi lembut dan kental.
3. Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tambahkan potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk hingga cokelat merata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
6. Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disantap bersama keluarga atau sebagai camilan di waktu luang. Selamat mencoba!
