Sambal bawang pedas gurih adalah salah satu jenis sambal yang paling digemari di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang menyegarkan dan gurih yang membuat lidah kita bergoyang. Sambal bawang pedas gurih ini sangat cocok untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi putih, nasi goreng, mie goreng, hingga ayam goreng.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambal bawang pedas gurih sendiri di rumah, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 10 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 1 buah tomat
– 2 sdm terasi bakar
– 1 sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, tomat, dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Masak sambal hingga matang dan minyak terpisah dari bumbu.
5. Angkat sambal dan sajikan selagi hangat.
Sambal bawang pedas gurih siap disajikan untuk menambah cita rasa pada hidangan favorit Anda. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang membuat lidah bergoyang dan menambah nafsu makan. Anda juga bisa menyimpan sambal ini dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas untuk digunakan dalam waktu yang lebih lama.
Selamat mencoba membuat sambal bawang pedas gurih di rumah dan rasakan kenikmatannya bersama keluarga. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!
