Jika Anda sedang merindukan cita rasa ramen ala restoran Jepang namun tidak ingin keluar rumah, jangan khawatir! Anda dapat mencoba membuat ramen sendiri di rumah dengan resep ala Jepang yang sangat mudah dan praktis.
Ramen adalah salah satu makanan favorit di Jepang yang terkenal dengan kuah kaldu gurih dan mie yang lembut. Berikut adalah resep ramen ala Jepang yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 bungkus mie ramen instan
– 500 ml air
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, cincang halus
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm mirin
– Garam dan merica secukupnya
– Topping (telur rebus, irisan daging ayam/sapi, jamur, daun bawang, dll)
Cara membuat:
1. Rebus mie ramen instan sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan air, kecap asin, kecap manis, mirin, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan mie ramen yang sudah direbus ke dalam kuah kaldu. Masak hingga mie empuk dan meresap kuah.
5. Sajikan ramen panas dengan topping sesuai selera.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menikmati ramen ala Jepang yang lezat dan gurih di rumah. Anda juga bisa menambahkan berbagai topping favorit seperti telur rebus, daging ayam/sapi, jamur, dan daun bawang untuk menambahkan variasi rasa.
Selamat mencoba dan nikmati ramen ala Jepang yang Anda buat sendiri di rumah! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga atau teman-teman.
