Ikan arsik hingga sambal teri Medan merupakan menu andalan yang sangat populer di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini merupakan hidangan khas dari Sumatera Utara, yang terkenal dengan cita rasanya yang khas dan lezat.
Ikan arsik adalah masakan tradisional Batak yang terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas seperti kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Proses memasak ikan arsik biasanya dilakukan dengan cara menggoreng ikan terlebih dahulu hingga matang, kemudian dimasak dengan bumbu rempah-rempah hingga meresap ke dalam daging ikan. Hasilnya adalah hidangan ikan berkuah yang kaya akan cita rasa rempah yang lezat.
Sementara itu, sambal teri Medan adalah hidangan sambal pedas yang terbuat dari teri Medan yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu sambal pedas yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Sambal teri Medan memiliki cita rasa pedas yang nikmat dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi sajian yang cocok untuk menambah selera makan.
Kedua hidangan ini adalah menu andalan di area kontrol PON 2024 karena kualitas dan kelezatan mereka yang tidak diragukan lagi. Para atlet dan pengunjung dapat menikmati hidangan ikan arsik dan sambal teri Medan sebagai pilihan menu utama atau sebagai pelengkap makanan mereka selama berada di area kontrol PON 2024.
Selain itu, kedua hidangan ini juga merupakan representasi dari kekayaan kuliner Indonesia, yang terus memperkaya dan memperindah ragam masakan tradisional dari berbagai daerah di tanah air. Dengan menikmati hidangan ikan arsik dan sambal teri Medan, para pengunjung dapat merasakan kelezatan dan keunikan masakan tradisional Sumatera Utara.
Jadi, jika Anda berkunjung ke area kontrol PON 2024, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ikan arsik dan sambal teri Medan, dua hidangan khas yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat menikmati!
