Kari dan taiyaki adalah dua makanan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Kari adalah semacam sup kental yang terbuat dari bumbu rempah-rempah yang khas, daging, dan sayuran, sementara taiyaki adalah kue ikan yang biasanya diisi dengan kacang merah atau selai manis.
Namun, kali ini kita tidak akan membahas tentang kari dan taiyaki secara tradisional. Kita akan membahas tentang cara menikmati kari dan taiyaki dengan gaya yang kekinian. Di Jepang sendiri, tren makanan kekinian atau yang sering disebut “hipster food” sedang naik daun. Banyak restoran dan kedai makan yang menawarkan kari dan taiyaki dengan sentuhan modern dan unik.
Salah satu cara menikmati kari dengan gaya kekinian adalah dengan menambahkan bahan-bahan baru yang tidak lazim. Misalnya, beberapa restoran menawarkan kari dengan tambahan daging babi panggang, keju mozzarella, atau bahkan telur asin. Selain itu, ada juga kari dengan base kaldu yang berbeda, seperti kaldu tomat atau kaldu miso.
Sementara itu, taiyaki juga dapat dinikmati dengan gaya kekinian. Beberapa kedai taiyaki menawarkan variasi isi yang unik, seperti selai kacang, cokelat, atau bahkan es krim. Ada juga yang membuat taiyaki dengan aneka bentuk yang lucu, seperti karakter kartun atau hewan-hewan imut.
Salah satu tempat yang populer untuk mencicipi kari dan taiyaki dengan gaya kekinian adalah di distrik Harajuku di Tokyo. Di sini, banyak kedai makan yang menawarkan makanan dengan tampilan yang unik dan instagramable. Wisatawan dapat mencoba kari dan taiyaki dengan sentuhan modern sambil menikmati suasana yang trendy dan vibrant.
Dengan adanya tren makanan kekinian, kari dan taiyaki tidak lagi hanya makanan tradisional Jepang, namun telah menjadi makanan yang bisa dinikmati dengan gaya yang lebih modern dan eksperimental. Jadi, jika Anda berkunjung ke Jepang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kari dan taiyaki dengan gaya yang kekinian!
