Mie Gacoan merupakan salah satu jenis mie yang cukup populer di Indonesia. Mie ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, sehingga banyak orang menyukainya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan di rumah, berikut ini adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Mie instan (sesuai selera)
2. Bawang merah, diiris tipis
3. Bawang putih, diiris tipis
4. Cabai merah, diiris tipis
5. Sayuran (wortel, sawi, kol, atau sayuran lainnya), potong sesuai selera
6. Telur, dikocok
7. Bumbu penyedap (garam, merica, kaldu ayam, kecap manis)
Cara membuat:
1. Rebus mie instan sesuai petunjuk di kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan sayuran yang telah dipotong, aduk-aduk hingga sayuran layu.
4. Masukkan telur yang telah dikocok, aduk perlahan hingga telur matang.
5. Masukkan mie instan yang telah direbus, tambahkan bumbu penyedap sesuai selera, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masak mie gacoan hingga matang dan bumbu meresap, kemudian sajikan selagi hangat.
Mie Gacoan siap disantap sebagai menu makan siang atau malam. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti irisan daging ayam, udang, atau bakso untuk menambahkan cita rasa. Selamat mencoba membuat Mie Gacoan di rumah dan nikmati sensasi gurih dan kenyalnya mie ini bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda.
