Selama bulan Ramadan, salah satu hal yang paling dinantikan oleh umat Muslim adalah saat berbuka puasa. Saat itulah mereka dapat menikmati hidangan yang lezat dan menyegarkan setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun, seringkali hidangan buka puasa yang disajikan mengandung banyak gula dan lemak, yang dapat berdampak buruk pada kesehatan.
Chef Martin Praja, seorang chef terkenal di Indonesia, telah menciptakan beberapa resep takjil sehat rendah gula untuk buka puasa. Resep-resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan tubuh Anda selama bulan Ramadan. Berikut adalah beberapa resep takjil sehat rendah gula dari Chef Martin Praja:
1. Es Buah Segar
Es buah adalah takjil yang populer selama bulan Ramadan. Chef Martin Praja menyarankan untuk membuat es buah segar dengan menggunakan buah-buahan segar seperti melon, anggur, dan jeruk. Tambahkan sedikit madu untuk memberikan rasa manis alami tanpa harus menambahkan gula berlebih.
2. Jus Kurma
Kurma adalah buah yang kaya akan gula alami dan merupakan sumber energi yang baik saat berbuka puasa. Chef Martin Praja merekomendasikan untuk membuat jus kurma dengan tambahan sedikit susu almond atau susu kedelai untuk memberikan rasa kaya dan creamy tanpa harus menggunakan susu sapi yang tinggi lemak.
3. Salad Buah
Salad buah adalah takjil sehat yang bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan rasa lapar saat berbuka puasa. Chef Martin Praja menyarankan untuk membuat salad buah dengan menggunakan campuran buah-buahan segar seperti apel, pir, dan nanas. Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar dan asam yang menyegarkan.
Dengan mengikuti resep takjil sehat rendah gula dari Chef Martin Praja, Anda dapat menikmati hidangan buka puasa yang lezat dan menyehatkan tubuh Anda selama bulan Ramadan. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
