Jeruk lemon dan jeruk nipis adalah dua jenis buah yang sering digunakan dalam masakan dan minuman, namun banyak orang yang masih bingung dengan perbedaan keduanya. Meskipun keduanya memiliki kesamaan dalam bentuk yang kecil dan warna yang serupa, namun ada perbedaan yang cukup signifikan dalam hal rasa dan penggunaannya.
Perbedaan pertama yang dapat dilihat antara jeruk lemon dan jeruk nipis adalah bentuknya. Jeruk lemon memiliki bentuk yang sedikit besar dan bulat dengan kulit yang halus dan berwarna kuning cerah. Sedangkan jeruk nipis memiliki bentuk yang lebih kecil dan bulat pipih dengan kulit yang tipis dan berwarna hijau kekuningan.
Perbedaan selanjutnya terletak pada rasa keduanya. Jeruk lemon memiliki rasa yang lebih manis dan sedikit asam, sehingga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan dan minuman untuk memberikan rasa segar dan aroma yang khas. Sementara jeruk nipis memiliki rasa yang lebih asam dan segar, sehingga sering digunakan dalam masakan dan minuman untuk memberikan rasa yang lebih tajam dan segar.
Selain itu, jeruk lemon juga memiliki kandungan air yang lebih banyak daripada jeruk nipis, sehingga teksturnya lebih juicy dan segar. Sedangkan jeruk nipis memiliki kandungan air yang lebih sedikit, namun mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk lemon.
Dalam penggunaannya, jeruk lemon sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan saus, salad, kue, minuman, maupun bumbu masakan. Sedangkan jeruk nipis lebih sering digunakan dalam pembuatan sambal, es jeruk nipis, minuman segar, maupun bumbu masakan.
Dengan perbedaan yang cukup signifikan dalam hal bentuk, rasa, dan penggunaannya, jeruk lemon dan jeruk nipis memiliki keunggulan masing-masing yang dapat memberikan variasi rasa dan aroma dalam masakan dan minuman. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kedua jenis jeruk ini dan rasakan sendiri perbedaannya!